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Kulinarik

 im Berghotel & Chalets Adersberg im Chiemgau  

WILLKOMMEN
IM CHIEMGAU

Berghotel & Chalets Adersberg in Grassau 

HERZLICH WILLKOMMEN AUF DEM ADERSBERG

 

Wir freuen uns sie auf dem neuen Adersberg begrüßen zu dürfen. Unsere Restaurant bietet ihnen wie immer regionale gehobene Küche mit internationalen Akzenten an. Neben einer klassischen Brotzeit sowie Kaffee & Kuchen, bieten wir in unserem Hotelrestaurant ein Abendservice in Form eines 4 Gang Menüs an.

Seit dem 01.05.2022 unterstützt und verwöhnt sie unser neuer Küchenchef Dušan Pungaršek mit seiner leichten und frischen Küche. Nach seinem bekannten Restaurant " speis & seele" in Aschau im Chiemgau, hat sich sein Lebensweg auf den Adersberg geführt.

 

Wir freuen uns gemeinsam mit Herrn Pungarsek, dass neue Restaurantkonzept aufzubauen und unsere gemeinsamen Gäste bezaubern zu dürfen.

Auf Grund der großen Resonance, bitte wir um Tischreservierung für das Restaurant

 

 

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

 

Montag & Dienstag, Mittwoch Ruhetag

Donnerstag bis Sonntagtag: 12:00 Uhr bis 20:00 Uhr

Wir bieten Ihnen:

  • Frühstücksbüffet für Hotelgäste und für Gäste ausserhaus 8:00 Uhr bis 10:00 Uhr

  • Mittagsgericht, Kaffee & Kuchen sowie Brotzeit            12:00 Uhr bis 18:00 Uhr                                                      

  • Abendkarte18:00 Uhr bis 20:00 Uhr

  • Barkarte bis 21.30 Uhr an der Bar

Wochen-Gourmet-Menü hier klicken

Saisonkarte hier klicken

Reservierung unter

+49 (0) 8641 / 699 360

info@hotel-am-chiemsee.de

 

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Valentinstags-Wochen Menü

 

Happy Valentine

18:00 Uhr Beginn

 

       Gourmet Wochen-Menü

 

                                  

Glas Crement zum Empfang

 

Salat vom grünen Spargel | Granatapfel |

Weisskäse | Haselnuss

***

Sellerie | Kaviar

***

Surf & Türf Maispoularde & Garnele |

Papaya | Süßkartoffel

***

Dessert | Amor´s Herz

Pro Person 59 €

Weinbegleitung 26 €

 

Menü download

 

 

 

Saisonkarte am
Abend

 

Donnerstag bis Sonntag

18:00 Uhr bis 20:00 Uhr

 

Vorspeisen / Suppen

 

Winterbowle| Blattsalate |Kürbis | Granatapfel

9 €

Karamellisierter Ziegenkäse | Feige | Salatbouquet

15 €

 Suppen

Maronenschaum

| Kernöl

10 €

            Kaspressknödel | Rinderconsummé

 10 €

 

 Hauptgänge

Pilzrisotto | Tomate | Parmesan

24 €

Rehragout | Haselnuss Spätzle | Rosenkohlblätter

26 €

 

Ochsenbäckchen | Pilze | Kartoffelpüree

28 €

Doraden Filet | Bouillabaisse-Sud | kleine Kartoffeln

32 €
Für Umbestellung erlauben wir uns 2 € zu berechnen

 

 

 

 

 

Saisonkarte am

 

Abend

 

Mittwoch bis Sonntag

18:00 Uhr bis 20:00 Uhr

Tagsüber läuft unsere Brotzeitkarte

 

Unsere Steaks auf dem heißen Stein serviert

 

Entrecote vom Rind

39 €

Rinderlende Maredo Rind

39 €

Steak von der Rinderhüfte

(Mais Fütterung, besonders zart)

 38 €

 

Fragen Sie unseren Service nach speziellen Fleischangeboten des Tages

 

  Dazu servieren wir Kräuterbutter, BBQ Soße,Zitronendip

  und zur Wahl 

Schwarzwurzel

Bohnencassoulet  

Trüffelkartoffel

 

 Dessert 

 

    Lebkuchen-Tiramisu | Kumquat | Kürbis-Sorbet    

14 €

Käseauswahl

Anderlbauer Aschau & International

11 €

Dreierlei Sorbet hausgemacht

12 €

Creme brûlée | Sorbet

12 €

 

 

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Bleiben Sie gerne über Nacht

DOPPELZIMMER KLASSIK


ca. 24m², eigenes rustikales Bad, eigener Balkon, Safe, Flatscreen, Internet, Doppelbett, Kaffeemaschine

DOPPELZIMMER KOMFORT


ca. 34m², eigenes Bad, eigener Balkon, Safe, Flatscreen, Internet, Doppelbett, Kaffeemaschine

JUNIOR
SUITE


ca. 50m², eigenes Bad, eigener Balkon, Safe, Flatscreen, Internet, Doppelbett, Kaffeemaschine, teilweise Küchenzeile, teilweise 2 Zimmer

SUITE

 

 

ca. 60m², eigenes Bad, eigener Balkon, Safe, Flatscreen, Internet, Doppelbett, Kaffeemaschine, teilweise Küchenzeile, teilweise 2 Zimmer

Impressionen

Aktuelles vom Adersberg

Bleiben Sie auf dem laufenden

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